肉制品致癌不科学究竟是真是假 食品行业炮轰肉制品致癌系危言耸听

对于喜欢吃肉的小伙伴们来说，没有肉吃是十分伤心的一件事情。此前的一则肉制品致癌的消息让所有的小伙伴们都感到十分的震惊，这是要杜绝人吃肉当和尚的节奏吗？而今在网上再次的曝出了肉制品致癌不科学的消息，究竟哪个才是正确的解释，小编已经看不懂了，还是听听下文是怎么说的吧！

肉制品致癌不科学究竟是真是假 食品行业炮轰肉制品致癌系危言耸听

美国肉类生产行业26日炮轰世界卫生组织关于“加工肉类食品致癌”的报告，称其“危言耸听”。26日，世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构发布报告，将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为“致癌物”。新鲜牛羊肉等红肉列为“较可能致癌物”。

北美肉类协会26日称，该结论“过于耸人听闻”。

肉制品致癌不科学究竟是真是假 食品行业炮轰肉制品致癌系危言耸听

美国农场主牛肉协会26日在其官方网站上发表声明称，科学并不支持国际机构关于“红色肉类有致癌风险”的观点。该机构援引不同于世界卫生组织报告的专家观点称，癌症的病因非常复杂，并不能归因于任何单一的原因，比如肉类。

美国农场主牛肉协会人类营养学执行理事麦克尼尔博士说，他们不认为证据支持红色肉类和任何类型的癌症之间存在因果关系。