台导游曝食品安全矛头直指康师傅 盘点最易被忽视的8种致癌食物

2、烧烤食物。烧烤类的食物很香，很吸引人，但是烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧猪肉等。因含有强致癌物3，4-苯并芘，因此，要顶住诱惑，不宜多食。

3、熏制食品。南方很多城市和地区都喜欢熏制类的食品，如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等，但是这类食品亦含苯并芘致癌物，经常吃易患食道癌和胃癌。

4、油炸食品。油炸食品最受欢迎，但是还是少吃为好。因为煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复多次的油，高温下会产生一种致癌分解物。

5、霉变食物。米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，产生致癌的黄曲霉素。

6、隔夜熟。隔夜熟白菜会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

7、反复烧开的水。也成千滚水，这种反复烧开的水含亚硝酸盐，最后生成致癌的亚硝酸。

8、槟榔。一些地区喜欢嚼槟榔，容易诱发口腔癌。

台导游曝食品安全矛头直指康师傅 盘点最易被忽视的8种致癌食物

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台导游曝内地食品安全问题 康师傅中枪哪些商品被列入黑名单呢

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