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川菜掌门人逝世享年69岁 史正良个人资料私人菜谱全曝光

 时间:2015-09-11编辑:来源:www.xianzhaiwang.cn

据史正良的徒弟和朋友介绍,大师最拿手的菜是宫保鸡丁、糖醋虾球、麻婆豆腐、鱼香肉丝等一系列川菜。史正良是首批国家中式烹调高级技师,由他担任顾问创作的16个菜品曾被评为“中华”和“四川”名菜。


川菜掌门人逝世享年69岁 史正良个人资料私人菜谱全曝光

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