餐馆检出孔雀石绿 孔雀石绿有什么危害孔雀石绿的作用是什么

　　9月15日，成都市食药监局向社会发布《成都市2015年第三期食品、食用农产品、乳及乳制品监督抽检结果通报》，通报中显示，今年3月至4月，成 都市食药监局对大成都范围内抽检的301批次的水产品进行检查，其中有19家餐饮店、共计24个水产品样品，检查出了孔雀石绿，不符合食品安全国家标准。

　　今年4月2日，锦江区食药监局在对青年路的张烤鸭餐饮店进行抽检时，查出店内的“三角峰”鱼含有孔雀石绿。同时，郫县食药监局在郫筒镇和顺三巷食玉轩饭店，查出其所使用的乌鱼同样有孔雀石绿。

　　除此之外，还有双流、新津、金堂等地的10多家餐饮企业，从当地水产市场上购进的乌鱼、桂鱼、三角峰等检查出添加物孔雀石绿。

走访

　　问题菜品已下架 部分水产由省外运进

　　21日，华西都市报记者走访多家被“点名”的餐饮店，以及成都水产品集中销售地之一的青石桥水产批发市场。

　　中午12点左右，由于正值饭点，成都青年路上的张烤鸭餐饮店内，不少市民正在点餐。当记者询问是否还有“三角峰”鱼时，该店经理郑女士说，这道菜4月份就下架了，店里也没再进购“三角峰”。

　　郑女士说，店里之前被查出问题的“三角峰”，是在青石桥水产市场购买的，“查出问题后，我们就取消了这道菜。”

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