专家谈奶粉药品化管理：配方和奶源仍是软肋

　　原标题：专家谈奶粉药品化管理:配方和奶源仍是"软肋"

　　评校网消息：9月2日，国家食品药品监督管理总局发布了《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法（试行）》（征求意见稿），其中拟规定严禁标注“进口奶源”、“益智”等误导消费者的内容，还规定不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方奶粉。将于10月1日正式实施的新版《食品安全法》，将婴幼儿奶粉的配方从备案制改为注册制。

　　《中国青年报》报道，有媒体称，这意味着“婴幼儿奶粉管理上升至药品级别”。但也有业内人士直言，在当前环境下，国产婴幼儿奶粉药品化是个伪命题。

　　中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建告诉中国青年报记者：“药品化管理是否完全适用于婴幼儿配方奶粉，尚待探讨。”他表示，药品上市需要做研发、临床试验、来源控制、标准生产、渠道放货等大量工作，尽管当前国内婴幼儿奶粉的生产模式，基本能够达到药品化管理标准，“但要喝上放心奶，仍有配方和奶源两大‘拦路虎’。”

　　　　谁来决定婴幼儿奶粉配方

　　在配方研发环节，中国青年报记者了解到，国产婴幼儿奶粉可谓“先天不足”。

　　中国人民解放军优生优育中心名誉主任丁宗一告诉记者，虽然本次新公布的办法，严格了产品注册标准，但依然没有牵住“牛鼻子”。“药品需求决定药品研发，从配方研发上，国内婴幼儿配方奶粉当前无法达到药品化标准。”

　　丁宗一进一步解释，在实行婴幼儿配方奶粉药品化管理的国家，婴幼儿配方奶的配方是由儿科医生决定的，“而国内的婴幼儿配方奶粉的配方是由企业决定的”。他表示，这容易造成一些企业为达标而运用特殊手段。

　　三元奶粉事业部总经理吴淞航表示，我国最早的婴幼儿配方奶粉配方大多是舶来品。“上世纪80年代，世界卫生组织向中国输送了第一个婴儿配方奶粉配方。”他告诉中国青年报记者，中国奶企的配方当前也大都借鉴自国外。“国外加什么，我们就加什么。一些大企业可能还有少许研发实力，但中小奶企业仍以抄袭为主。”

　　那为何不将配方研发任务交由儿科医生？吴淞航认为有两个原因：一是成本因素，“企业不可能投那么多钱，临床研发是一个较长的过程，在当前情况下，直接借鉴国外是最经济和快捷的方式”。二是国内一些相关医生对婴幼儿营养内行，但对奶粉生产却是外行，“儿科医生在临床上虽然了解哪些营养元素对孩子好，但对奶粉的生产不在行”。

　　　　奶源安全和营养标准落后于国外

　　事实上，奶粉药品化管理已非新概念。早在2013年，商务部就曾在北京和江苏试行“奶粉进药店”，希望能保证婴幼儿奶粉销售渠道的安全标准与药品等同。但这一措施似乎反响平平。

　　陈梓悦半年前升级当了妈妈，她告诉中国青年报记者，她买奶粉从来没有考虑过药店。“不是因为不信任药店奶粉，而是超市里的宝宝奶粉品种比药店齐全得多，选择面更广，而且药店里的奶粉价格也并不比外头买的便宜。”

　　吴淞航也曾经试着将自己的产品推入药店销售，但效果并不理想。“主要原因是无论在哪个渠道流通，产品并无任何差异，消费者担心的不是流通环节，而是生产环节。”吴淞航直言，“仅仅让奶粉流通达到药品流通的标准，无法从根本上让消费者恢复信心。”

在生产环节，奶源成为乳品企业品质控制的重要关口，然而记者了解到，我国奶源安全与营养

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