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怎样去除羊肉的膻味推荐10种去除羊肉膻味方法(4)

时间：2015-08-07 09:50:19编辑:李梦来源：综合

　　7、浸泡除膻法nEf鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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　　将羊肉用冷水浸泡 2~3 天，每天换水 2 次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。nEf鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　8、桔皮去膻法nEf鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。nEf鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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怎样去除羊肉的膻味

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