鄂城区对97家校园食堂量化分级管理 确保餐饮安全

　　本报讯（记者温博侃通讯员万浩）昨日记者获悉，鄂城区食药监管局在全区中小学、幼儿园食堂推行餐饮服务食品安全监督量化分级管理，根据量化分级方案和等级评定表对全区97家学校食堂进行了量化评分，验收通过89家，其中B级单位23家，C级单位65家，不予评级单位9家。

　　为进一步加强全区校园餐饮服务食品安全管理，建立完善校园餐饮服务食品安全管理科学评价体系，促进学校、幼儿园食品安全主体责任的有效落实，食药监管局工作人员通过多次上门指导，明确学校食品安全负责人以及食堂食品安全员，提高学校食堂食品安全保障能力和管理水平，落实学校负责人为第一责任人的学校食堂食品安全责任体系，落实食品安全从业人员岗位责任制，督促学校根据量化评分表进行自我检查和评分，从采购索证索票、食品加工操作、餐具消毒保洁等方面进行规范，指导学校积极筹措资金，添置必要设备，确保餐饮安全。

　　在评审验收中，食药监管局工作人员坚持餐饮服务食品安全监督动态等级评定标准，进行两次考核验收，根据综合平均分数决定受审评学校食堂的量化评定等级。评定结果分为优、良、一般等级并分别用A、B、C级表示，C级以下的，责令限期整改，整改不合格的，将依法进行查处。

　　现场核查过程中，工作人员对部分单位存在使用过期食品等违法行为进行了立案调查，目前已立案3起，正在进一步处理之中。