粽子吃出雪糕味 端午食品流行冰字牌 让消费者耳目一新

本报讯（记者王凤玲）端午节临近，记者走访城区市场时发现，今年端午节令食品开始流行“冰牌”，如“仟吉雪粽”、“星冰粽”、“冰皮绿豆糕”等，无一不是将“冰”的概念作为营销法宝，让消费者耳目一新。

今年仟吉推出了新颖有趣的“仟吉雪粽”，它是用Q弹十足的糯米皮包裹不同的冰淇淋及果酱馅料制作而成，夏日吃上一份，顿觉透心凉。烘焙连锁仟吉西饼店，今年首次推出“雪粽”系列，有巧克力、蓝莓、香草等多个口味，口感与冰淇淋月饼类似，彻底颠覆了消费者对传统端午食品的概念。不过，需要提醒的是，这些“冰”系列的端午食品，都有储运方面的要求。

除了买成品，如今自制也不是难事，现在互联网大热，网商、网友早已推出DIY版本，不少电商平台上都有模具、材料销售，如果热衷烘焙DIY，可买上一些，自制冰皮绿豆糕、冰皮粽子等，自己用或送人都是不错的选择。