黄石开展食品安全工作会 聚焦“舌尖上的安全”

　　何时吃上“放心早餐”

　　询问人刘钢：据了解，前年，市政府就启动了“放心早餐”工程。请问，市政府什么时候能让广大市民真正吃上“放心早餐”，有具体的时间表吗？

　　商委：争取用2—3年的时间，培育一批早餐经营龙头企业，形成以主食加工配送中心为支撑，以连锁早餐网点为载体的早餐服务体系，使“放心早餐”工程在黄石城区的覆盖率达到80%以上。

　　围栏网箱何时绝迹

　　询问人刘子俊：据了解，我市一些鱼池、水面围栏网箱养鱼、寄养鱼，化肥和鱼料投放严重，既污染了水面，又降低了水产品质量。请问，此类现象最突出的是哪里？水利部门采取了哪些措施来制止此类现象发生？

　　水利水产局：在湖泊实行“三禁止”，即禁止围栏养殖，禁止珍珠养殖，禁止投肥养殖；推广生态渔业模式，不施肥不投饵，养殖方式由依靠施肥投饵增产向人放天养转变，逐步恢复“水下森林”。

　　污染湖泊水产品流向了哪

　　询问人汪瑜：大冶湖、保安湖上游和大冶三里七湖、市区磁湖等湖泊不同程度受企业排放、生活污水的污染。请问，这些湖泊的水产品检测情况和水产品流向如何？水利部门将采取哪些措施加以改进

　　水利水产局：您提到的这些湖泊的水产品都曾被抽样检测过，主要检测氯霉素、呋喃唑酮等药物残留指标，针对大冶市还附带检测汞和砷2项指标，样品检测结果均为合格。据此，可以说明这些湖泊的水产品是符合国家水产品食用标准的。同时调查了解到，这些湖泊的水产品，每年大约有20%-30%在本地销售。下一步，将实施湖泊生态修复工程，引导湖泊渔业经济转型。

　　保健品广告怎么监管

　　询问人汪瑜：现在，保健食品的广告满天飞，其中不乏许多虚假广告。请问，工商部门在这方面是如何进行监管的？

　　工商局：保健食品虚假广告确实存在，针对这些问题，我们加大宣传力度，深入乡镇基层进行宣传；加大严查力度，早发现早治理；建立广告监测中心，24小时不间断检测，对广告业主进行约谈，提高其法律意识、诚信意识；对违法违规的广告主体进行严肃处理，并上黑名单；加大部门配合协调力度，齐抓共管。　

　　食品行业监管如何

　　询问人陈学东：现在，国家高度重视诚信体系建设，“让守信者一路畅通，让失信者寸步难行”。请问，我市食品经营行业的诚信体系建设情况怎么样，是否实行了“红黑榜”制度，执行情况如何？

　　经信委：食品工业是我市的传统支柱产业，2014年产值达到126。4亿元，规上工业企业接近40家。我们积极引导协助劲牌、珍珠果、联海食品、雪花啤酒、青岛啤酒在推行食品质量安全系列认证的基础上开展企业诚信体系建设，目前已取得良好效果。

　　几年来，我市食品生产企业未发生重大食品安全事故和食品质量投诉现象。

　　怎么保证孩子吃得放心

　　询问人蔡冬华：学校、幼儿园及其托管机构食堂，都在提供学生用餐，请问，教育局如何来保证学生、幼儿这类特殊群体的饮食安全？

　　教育局：食品安全、校车安全和出入安全是学校的三大重点，食品安全是重中之重。食堂牵扯的环节多，有采买、储存、留样等。目前城区有60％以上学校食堂达到Ｂ级以上。同时加大学校食堂硬件建设，加强对从业人员培训和校园周边食品安全。

　　食品犯罪打击严厉吗

　　询问人刘钢：维护食品安全，一方面要靠经营主体自律和行政机关监管，另一方面还要靠司法机关的严厉打击。请问，我市是如何对食品安全违法犯罪行为进行严厉打击的？

　　公安局：公安机关开展集中严打活动，打击了食品领域犯罪的高发势头，2年来，已办理刑事案件39起，违法犯罪人员得到惩治。食品安全犯罪案件还是比较多的，如1101病死猪肉案件中，7名犯罪嫌疑人移送起诉；1202油品类案件中，地沟油犯罪行为中5名犯罪嫌疑人移送起诉。

　　渔政执法情况如何

　　询问人刘合奎：我市近几年渔政执法情况和水产品生产质量监管情况如何？今后如何进一步健全、完善监管执法机制，最大程度确保我市水产品生产质量安全？

　　大冶湖管理局：我们将重点做到“四抓”，抓队伍建设，抓宣传引导，抓重点执法，抓机制创新，定期开展相关执法行动，确保市民吃到安全放心的水产品。

　　夜市疏导有无效果

　　询问人李运城：“夜市”虽然方便市民生活，但也存在扰民、污染环境、卫生状况堪忧等问题。据了解，去年我市开展了“夜市疏导点”建设，请问，这项工作达到预期效果了吗？

　　城管局：自去年8月夜市整治以来，我们主要采取了“三个一批”的做法，疏导一批，规范一批，整顿一批。随着“三个一批”的推进，不仅解决了夜市扰民问题，还打造了夜市经济，形成了夜市风情、夜市品牌和夜市名片，成功破解了夜市整治难题。

　　“放心粮油”如何推进

　　询问人吴风林：今年，市政府决定把实施“放心粮油”工程、建成10个粮油示范连锁店作为市政府十件实事。请问，这项“民生工程”推进情况如何，怎样才能保障市民的粮油消费安全？

　　粮食局：市区建立了2个湖北放心粮油市级配送中心，一个是在市油脂公司，辐射黄石港区、西塞山区和江北片区，另一个是在湖北众联物流有限公司，辐射下陆区、铁山区和开发区。大冶、阳新也分别成立了湖北放心粮油县级配送中心，辐射当地城区和所辖乡镇。

　　食品包装是否安全

　　询问人陈国唤：不合格的食品包装材料是造成食品污染、食品不合格的原因之一。请问，我市食品包装材料总体情况如何，质量监管部门是如何监管的？

　　质监局：市质监局始终把食品包装材料作为一项重点产品、重点行业抓紧抓实，通过开展质量提升整治、监督检查、年审巡查等方式，加大监督和整治力度，近两年，没有发生质量安全问题。下一步将严格市场准入门槛，实施分类动态监管。