吃剩菜患癌请珍惜生命 剩菜保存窍门:宁剩荤菜不剩蔬菜
新闻网2015年9月22日讯 春节假期结束,家中“年菜”剩下不少,成为很多家庭头疼的事情。扔掉吧,浪费了,都是花钱买回家的;吃掉吧,过年吃腻歪了,又怕影响身体健康。那么,过年剩菜究竟该如何处理?怎样做才能实现既健康又节约呢?
据报道,最近,戴先生一家三口依次被查出患上癌症,这是怎么回事呢?据了解,戴先生家常常吃霉变的食品,东西有点烂了从来不舍得扔掉,将坏的部分切掉后又会接着吃。医生推测,这很可能与他全家持久吃剩菜剩饭以及霉变食品有关。
据了解,戴先生一家平时生活比力拮据。戴先生的儿子和儿媳妇都持久打零工。一家人生活都靠戴先生微薄的退休金维持。家中几乎没有一件像样的家具和电器。
吃剩菜患癌
去年下半年,戴先生被诊断患上胃癌,他随后便到医院做了相关的手术,但是今年年初,他的母亲也查出患上了肠癌。上个月,他的妻子也被确诊患了胃癌。接踵而来的冲击让戴先生不堪重压。
为何一家人接踵查出癌症?戴先生的邻人介绍,戴先生家常常吃霉变的食品,东西有点烂了从来不舍得扔掉,将坏的部分切掉后又会接着吃。别的,他家还常常吃隔夜的剩菜。苏北医院中医科医生潘璠认为,丈夫、妻子以及老母亲都接踵患上消化道癌症,应该与家庭持久的饮食习惯有关。“持久食用隔夜菜、霉变的食品容易摄入过多的亚硝酸盐,容易诱发消化道癌症。”潘医生认为,很多白叟因为过惯俭仆日子而不舍得扔掉坏掉的食品,长此以往,癌变的几率要比平凡人高得多。
吃剩菜患癌
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