监察监管有漏洞 西安“农家乐”卫生安全令人堪忧

沣峪口一河道处，尽管写着“禁止下河”的警示语，但仍有游客下河嬉戏。 柏桦摄

通往小峪河村的路上，有人直接翻越贴有警示牌的护栏网。 曹瑞摄

一场突来的暴雨，让这个燥热的夏天冷静下来。8月3日下午的暴雨致长安、蓝田等沿山区县出现险情，秦岭小峪段山洪暴发，将9名在西安市长安区王莽街道小峪河村的“农家乐”吃饭的游客“瞬间”冲走，还有数十名游客被困山上“农家乐”。网友照片显示，此次山洪到来之前，临近的河道到处都是嬉戏的人群，显然，在洪水与游客之间，缺乏有效的防护设置，以至于没留下任何反应时间。“农家乐”为招揽生意，游客乐得逍遥自在，对于预报的降雨和可能到来的山洪，双方显然毫无心理准备和防范措施。其实，不仅是在西安市的长安区，包括户县、周至、蓝田、潼关、渭南等地的秦岭72峪，如此的“危险游戏”长期上演，没人意识到，青山绿水的避暑佳地会摇身一变，成为“吃人”的索命“陷阱”。

“农家乐”各项安全问题瞬间成为关注焦点。陕西日报记者在“农家乐”较为集中的西安市长安区进行了实地调查采访。

游玩也要注意 莫把安全当儿戏

8月5日下午17时，记者来到小峪河村，昔日火爆热闹的场景不复存在。一位“农家乐”老板说，事件发生后，乡政府已经禁止整个村里所有“农家乐”营业。事故发生现场依旧一片狼藉，淤泥、山石、被冲断的树木混杂在一起，仍旧有水从山上流下，漫过了道路，从小在附近长大的刘先生告诉记者，出事那家“农家乐”选的位置不好，刚好在沟口，山洪突发时就易受灾，山里地形状况复杂，沟口、山石下等都是比较危险的地段，极易出事。小峪河村处于秦岭山内，进山的是极其狭窄的一条山路，虽然，路两旁也不时可见“注意安全”、“严禁下水”等警示牌，在记者采访时，仍看到有年轻人在翻越有警示牌的护栏网下河。

记者进入沣峪口约5公里处时，看到公路旁停放着4辆私家车，公路另一边的河道里，10余名游客正在一处小潭边嬉戏。4名成年男子在潭中游泳，其他几位游客带着3个孩子在潭边的石头上休息。记者询问得知，这几位游客是西安人，经常结伴来沣峪口的“农家乐”戏水避暑。记者劝诫河道内没有安全措施，如遇突然涨水或大雨会有危险。一位游客说：“今天天气很好，没有雨，即使有雨也完全来得及离开，只要不下雨就不会有危险。”记者离开时看到，在他们身后5米外的一块大石头上赫然写着四个大字：下河危险。

记者在滦镇北石槽村看到，许多“农家乐”因为地势邻水，便用木板和沙袋在浅水区搭建成简易的桥通到对岸，在河道边摆放着桌椅供游客吃饭或歇息。而在高冠瀑布景区附近，许多“农家乐”直接在自家门前的河面上搭建简易凉棚摆放桌椅，供游客使用。在河道内乱搭乱建的凉棚不仅影响了河道排水泄洪的功用和环境的美观，也存在着安全隐患。说到刚刚发生的小峪河村山洪“吃人”事件，开店的老板不以为然：“那是因为他们没有经验。我们不一样，若是要涨水或突降暴雨，会根据经验提醒游客撤离。”安全意识如此淡漠，让我们着实为这些经营者和游客捏了一把汗。

食品卫生安全堪忧

很多人都觉得“农家乐”的食材原生态、无污染，吃农家菜也成为新风潮，那么“农家乐”的食品安全是否能得到保障呢？长安区滦镇的上王村是由陕西省农业厅认定的陕西省休闲农家明星村，全村共有“农家乐”100多家。在这里经营有两年的张先生说，因为“农家乐”已

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