宜昌高校食堂再现黑暗料理：圣女果炒虎皮蛋

圣女果炒虎皮鸡蛋

橘子炒黄瓜

高校黑暗料理界，从未停止研发的脚步！近日，两道“黑暗料理界”的菜品再次走红宜昌高校食堂。

昨日，“加强版番茄炒蛋”、“橘子炒黄瓜”这两道闻所未闻的菜品刚刚端上三峡电力职业学院食堂自助餐的餐桌，就引来学生关注。该校建筑与管理学院学生孙昌云说道：“圣女果炒虎皮鸡蛋我还是第一次听说呢，这个橘子居然也能和黄瓜在一起炒？”

菜品单一、固定化一直是困扰学校食堂的难题。食堂大厨解释说，推出这样的菜品一是为了顺应潮流，丰富学校食堂菜品的种类，另一个目的就是推出应急的水果蔬菜，也是一种创新的烹调方法，“别小看了这几道菜，没有深厚的掌厨功力和技术，是达不到好的口感的。”

作为学校伙管会成员，孙昌云说：“最注重新菜的营养和安全。”不过他同时也表示，能够接受“黑暗料理”，虽然看起来很奇特，但是吃起来味道还不错。

看来，大学真是个有故事的地方，连吃的菜都可以成为一个动人的传说。福建师范大学的“月饼炒辣椒”、北京体育大学的“西瓜炒香蕉”、武汉大学的“番茄炒菠萝”，还有三峡大学的“五花肉炒橙子”……简直只有你想不到，没有食堂大妈做不到啊。