科学减肥法 科学减肥的十条黄金法则

　　④不要去怪自己的新陈代谢

　　基本上每个人的新陈代谢都差不多，胖了说明吃的比需要的多了。而且，很多时候我们没有意识到吃了什么有热量的东西，而在不知不觉中吃下比每日所需热量多的大卡，要习惯计算我们每日摄入的热量。比如：不要忘了食物里富含热量的酱汁;就算是蔬菜水果也不要吃得过多，否则热量也会大;一杯饮料、一块点心等小零食的热量也许很惊人。

　　⑤多吃蛋白质多的食物

　　很多人减脂失败，原因是无法坚持节食，关键是要避免感觉饥饿。蛋白质含量高的食物，比如肉、蛋等，会延长人的饱胀感。餐增加10%的蛋白质更饱腹，会减少中餐的摄入量。当食物通过肠道时，有种激素会释放物质进血液，当大脑得到这种物质时，就会认为你吃饱了，而蛋白质是能让这种物质释放最多的。

　　⑥流食能延长饱胀感

　　将食物弄成粘稠一点的糊糊状也能增加饱腹感，因为会增大食物体积，而且胃不容易排空。实验方法是，给两组人同样的鸡肉土豆米饭和水，一组人干吃，另一组人把上述材料搅拌成糊状吃，结果吃流食的那组人饿得慢。吃固体食物水会直接流过胃，胃里东西就少了;而流食中的水分会留在胃里，造成饱胀感。