为什么要补钙 推荐5个补钙食谱让钙片“下岗”

　　3。 芝麻酱

　　芝麻酱的补钙效果经常被忽视，每100克芝麻酱中含有1057毫克钙，并且其中含有大量的氨基酸、蛋白质和维生素可以促进钙吸收。尤其是芝麻酱中的含镁量也达到238毫克，一般钙和镁以2：1的含量同时摄取，钙才会容易吸收。

　　所以芝麻酱是最好的补钙调味剂，可以单吃也可和其他事物一同食用。但是网络上说芝麻酱拌菠菜，是不科学的吃法，因为钙和菠菜中的草酸形成不容解的草酸钙，不仅仅降低钙吸收，还会形成结石。

　　4。紫菜芥菜汤

　　芥菜除了含钙量很高之外，其中还含有大量的维生素，尤其是维生素D和维生素K，可以促进钙吸收，提高钙的利用率。

　　紫菜一般作为补碘的食物，但是其补钙效果也很多好，每100克紫菜含有330毫克的钙，而含镁高达460毫克。

　　所以，紫菜和芥菜同时食用，补钙同时还补充了有利于钙吸收的维生素和矿物质，钙吸收最高。

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